初次見面，先來介紹自己

大家好，今次是我第一次寫的Blog。

本網以香港及周邊地區的飲食及旅遊為主題，2019年會先介紹香港及附近地區的好食好玩點，而2020年會開始去得更遠，初步會介紹台灣及日本的旅遊好去處。希望大家日後多多支持。

大家亦歡迎訂閱我的Youtube頻道 - Rocky's Studio。此頻道會比較多類型主題，除了飲食及旅遊外，亦會有音樂、生活及交通類型的片段。此blog會更詳盡講有關飲食及旅遊。頻道網址如下：
https://www.youtube.com/channel/UCgdQfQ6-tJJsaCvdU8LEbkA

留言

張貼留言

這個網誌中的熱門文章

[元朗區飲食]成都冒菜-元朗區新開的冒菜

圖片
今次就介紹元朗區新開的冒菜-成都冒菜。 先說說什麼是冒菜，冒菜是四川的特色食品之一，把一些預備好的食品如蔬菜及肉類煮熟之後加在麻辣或是香辣的湯底就可以食用。和一般的火鍋最大分別是冒菜份量較少，通常是一個人的食品，而火鍋的份量較多，通常是幾個人的食品。四川人更加有句說話是「火鍋是一群人的冒菜，冒菜是一個人的火鍋」。 這食店的湯底說是「麻不傷胃、辣不燒心、鮮美滋補、香增食欲」，所以今次就試試這食店的質素如何。 首先說說餐廳環境，乾淨衛生情況十分好，而且座位及餐桌大小都合理，所以用餐環境十分舒適。 餐廳左邊有一張橫額是有關四川冒菜及其他四川相關的物品，包括熊貓，看上來十分吸引，為餐廳的環境加了分。 餐廳廚房上面亦放了不少獎狀，相信這餐廳應該是請了一流的冒菜廚師來工作。不過個人認為獎項並非重點，食物質素及衛生才是最重要。 午市可以選擇$38的午餐，跟3個配料及1個粉麵，不過就不能自由選擇配料。如果想自由選擇配料可以選單人A或B餐，或兩人的雙人C餐，可以在餐牌上任選6、8或12款配料及粉麵飯，如需更多配料，可以按照單點餐牌按散叫價錢追加。 今次我就選了單人B餐，即8個配料及麵類，餐價為$56，另外加了$15加了一杯凍檸樂。 凍檸樂是和一般餐廳一樣，是一杯檸檬加冰再加一罐可樂。他們的飲管是紙飲管，能夠平衡到環保及飲凍飲的需要，值得一讚。 再說說冒菜麵，不知何解他們所用的碗是非常大。碗內有一些變臉的圖案，是中國文化的其中一種藝術。 果然不是只是碗大，食物的份量又真是多，麵的份量亦十分合理。餐廳老闆更加走來問我是否食到好飽，看來這個老闆都很重視食客的意見。 湯底辣度方面，我是叫了微麻微辣，不過都感覺有點辣，幸好叫了凍檸樂，所以如果覺得很辣時都可以即時解辣。餐廳老闆都問我是否覺得辣，所以再一次說出老闆對食品的重視。 另外餐廳內都都有一些攪笑位，例如有一塊間隔布，說明本店只製造浪漫，不包辦愛情。難道餐廳想吸引情侶們來食？不過情侶們如果來這餐廳都有兩人套餐供他們選擇，看來又是一個Gimmick了。 另外大家眼光好的話，都會留意到餐牌都暗藏了很多Hello Kitty圖案。原來餐廳老闆是一個十分喜愛Hello Kitty的人，所以就在餐牌上做了一些手腳了。 她說餐廳...
閱讀完整內容

[元朗區飲食]FANS HOUSE - 泛后甜品重臨元朗

圖片
早前元朗區有一間甜品店-泛后甜品，於又新街的舊店因為租約期滿而結業。不過，此店最近於又新街找到店舖，並於2019年9月初重新營業，而且改了一個英文名，名為Fans House。 至於為什麼會叫Fans House而不用舊名字？有說法是因為以前泛后甜品有3個老闆一同營運，但現時的新店舖只有其中1個老闆想做下去，所以不可用回舊名。不過，此英文名Fans與中文「泛后」的讀音相似，所以可以使人容易想起此店就是以前的泛后甜品。 這就是新店的餐牌，有說法話選擇比以前少。我就沒有去前泛后舊店，所以不便作出評論了。不過個人認為選擇少都有好處，就是店員可以集中某些自己認為是招牌的甜品。 店舖的左手邊是賣小食為主，有腸粉及魚蛋等等，而且還有煎韭菜餃子。雖然同屬同一店，但如果想同時食小食及甜品就要分開兩邊付款。提提大家，他們只收現金，不接受任何電子支付方法。 今次就試了大樹菠蘿冰。飲品的大樹菠蘿看來是新鮮的，所以就有甜味。飲品的甜味就來自這些生果，看來就沒有加糖精等等，所以飲落就不太甜，如果怕太甜的人可以試試這飲料。 今次亦試食煎韭菜餃子。他們因為會在食客落柯打時會再煎，所以可以在最新鮮時給客，而且能夠保持熱力。而餃子皮看來和食落都很脆，所以看來應該是好好吃。而餃子大小方面，比同區的餃子店而言大小相若，而且入面的韭菜及豬肉的份量合理，所以個人認為值得一試。不過定價$18/3隻，是否太貴就見仁見智了。 大家都可以按以下LINK看我在Youtube的介紹片段。當時由於想以最快速度推出讓大家知道，故此片段沒有字幕及背景音樂，將來的片段會有字幕及背景音樂。 [飲食篇]#10 FANS HOUSE-泛后甜品重臨元朗 =================================================================== Rocky's Studio Youtube頻道為一條綜合頻道。除了此Blog會有的飲食及旅遊類片段外，還包括其他生活類型片段，以及交通類型的片段。有興趣可以按以下連結看其他片段及訂閱我的Youtube頻道： Rocky's Studio Youtube頻道 另外大家亦可以Like facebook page: facebook page ...
閱讀完整內容